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家庭料理百科　全15巻

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商品説明

家庭料理百科（全15冊）①調理別のおかず②牛・豚肉料理③トリ肉・卵料理④魚・貝類料理⑤サラダ・野菜料理⑥なべもの・トウフ・豆料理⑦ご飯もの・おすし⑧パスタ・めん料理⑨おべんとう・サンドイッチ⑩スープ・吸いもの、みそ汁⑪手づくりお菓子とデザート⑫来客料理とパーティー料理⑬わが家の漬けものと保存食⑭おせち料理とふるさとの味⑮オードブルと酒のさかな『家庭料理百科』巻ごとの主な著者・指導者写真の右側から順に記載します。新版　茶道大辞典別巻付き　新品同様。おせち料理とふるさとの味主な著者：土井勝、江上トミ、鈴木登紀子わが家の漬けものと保存食主な著者：辰巳浜子、吉沢久子来客料理とパーティ料理主な著者：飯田深雪、入江麻木、城戸崎愛手づくりお菓子とデザート主な著者：今田美奈子、森山サチ子スープ・吸いもの・みそ汁主な著者：辻嘉一、阿部なをおべんとう・サンドイッチ主な著者：ホルトハウス房子、岸朝子パスタ・めん料理主な著者：河野貞子、陳建民ご飯もの・おすし主な著者：小林カツ代、佐藤よし子なべもの・トウフ・豆料理主な著者：田村平治、志の島忠知っておきたいサラダ・野菜料理主な著者：多田鉄男、加藤和子知っておきたい魚・貝類料理主な著者：神田川俊郎、平野レミ知っておきたいトリ肉・卵料理主な著者：波多野一味、村上信夫このシリーズの特徴世界文化社の『家庭料理百科』は、昭和から平成にかけて家庭の台所でバイブルとして親しまれました。【希少】天中殺星の神秘と命運（西川満）。カラー写真の豊富さ: 当時としては画期的な、工程ごとのフルカラー写真が多用されています。OASIS オアシスブラザーズ　OASIS BROTHERS。豪華な執筆陣: NHK「きょうの料理」でおなじみの先生方が勢揃いしています。【希少！】PIANO&VOCAL TUBE BEST COLLECTION'97。