【美品】ASSIETTE DE DESSERT アシェット•デセール3冊セット
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商品説明
デザートに特化したアートブック、季節ごとのレシピやスタイルを収録。- タイトル: ASSIETTE DE DESSERT 1 printemps et été- タイトル: ASSIETTE DE DESSERT 2 automne et hiver- タイトル: ASSIETTE DE DESSERT 3 spécialité- 出版日: 1999年4月15日- 出版社: 株式会社ニチブンニチブン（日文社）から1999年に出版された『ASSIETTE DE DESSERT（アシェット・デセール）全3巻は、皿盛りデザートの技術と構成を解説した専門書籍です。パティシエがその場で作る、出来立ての温かさや冷たさを味わう「お皿上のアート」をテーマにした全3冊の貴重なシリーズセットです。20年以上前の本ですが、状態も良く全レシピが写真付きで手順も詳しく書かれている印象デザインの勉強の為に昔に購入しました。定かではありませんが当時、10万円近くした記憶があります。必要とされている方がおられましたらお譲り致します。。【サイン本】上野昂志 黄昏映画館 わが日本映画誌 評論 【未開封品】レア。アート・デザイン・音楽 David Lynch Someone is in my House。B西方服饰史 【美】萨拉·马尔基特【美】菲利斯·托托拉著。バンドスコア 森高千里 ステップバイステップ STEP BY STEP +1。【新品未開封】攻殻機動隊展 GHOST AND THE SHELL 公式図録。見果てぬ海 田川基成 写真集 サイン入お店の情報
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